Selon l’analyse des marchés des matières premières publiée par le Crédit agricole dans sa lettre « Prisme », « les prix des matières premières devraient rester peu soutenus en 2017 ». Pour la banque verte, le rebond constaté sur les produits agricoles en fin 2016 ne devrait pas perdurer en raison d’un marché mondial pourvu d’une offre conséquente. Cependant, « les prix des matières premières et des commodités resteront marqués au coin d’une volatilité quotidienne au sein de laquelle il faudra faire la part des fondamentaux et de l’écume spéculative ». Il faudra notamment surveiller les prix du pétrole, la politique agricole en Chine mais aussi aux Etats Unis et le niveau du dollar, de même que le real brésilien. Pour le blé, la baisse de production européenne et la hausse du dollar devraient permettre de maintenir les prix à leurs niveaux de fin 216. Pour les autres productions végétales, les prix devraient s’orienter à la baisse ou, au mieux, être stables. Ceux du sucre pourraient baisser en raison d’une hausse de production en Europe. Les prix des porcs devraient baisser en raison du reflux des achats chinois. Quant aux prix laitiers, ils devraient rester élevés seulement jusqu’au début de l’été.