Le Conseil international des céréales (CIC) a relevé le 26 octobre à plus de 2,1 Mrd de tonnes la consommation mondiale de grains en 2017-2018, un nouveau record lié à l’expansion des biocarburants en Chine. « Des prévisions plus élevées en utilisation industrielle du maïs, surtout en Chine, contribuent à faire grimper la consommation totale de grains de 8 Mt par rapport au mois précédent, pour atteindre un nouveau sommet de 2 104 Mt », selon un rapport. La demande chinoise est stimulée par des mesures gouvernementales visant à réduire les stocks de maïs, explique le CIC. Conséquence de cette plus forte consommation dans le monde, les stocks de grains sont corrigés à la baisse, marquant un premier repli sur cinq campagnes, à 493 Mt (contre 497 Mt prévu en septembre). La production mondiale est relevée à 2 075 Mt de grains (contre 2 069 Mt), tirée par le maïs : « un coup de fouet pour cette culture (+ 5 Mt, principalement aux Etats-Unis) est principalement responsable de la hausse de 6 Mt (d’un mois sur l’autre) des prévisions pour la production mondiale de grains en 2017-2018, à 2 075 Mt, seulement légèrement inférieure au record de la saison précédente ».