La plateforme blé dur, qui rassemble R&D et acteurs économiques, a invité le 16 septembre toute la filière à «garder le cap» de son plan de relance, après une moisson catastrophique. «Au-delà du traumatisme vécu, le blé dur a vocation à constituer une diversification agricole valorisée et rentable, au sein de territoires variés, et qui fait l’objet d’un plan spécifique pour « produire mieux et produire plus», affirme un communiqué. 10 nouveaux projets de recherche ont été acceptés en 2016 pour financement, dans « la génétique, la nutrition, la qualité des produits et la recherche de systèmes de production performants et plus résilients », annonce la plateforme. Une UMT (Unité mixte technologique) rassemble autour de Montpellier des équipes de la recherche académique de l’Inra et d’Arvalis pour « valoriser les synergies et accélérer le transfert ».