Le marché du bio en France a continué sa progression en 2018, atteignant une valeur de 9,7 milliards d'euros (+15,7%)  a indiqué l'Agence bio, à l'occasion d'une conférence de presse le 4 juin. Le demande est notamment portée par la grande distribution, qui représente désormais la moitié (49%) des achats. Le rythme des conversions s'accélère pour répondre à cette demande: 300 000 hectares (+17%)  et 4932 exploitations (+13%) sont passées en bio en 2018, faisant passer à 7,5% la surface agricole cultivée en agriculture biologique, contre 6,5% en 2017. 9,5% des exploitations françaises sont certifiées bio en 2018, avec une augmentation notable en grandes cultures (+31%). Le poids des importations dans la consommation est resté stable, à 31% du total.