Orges brassicoles : des prix attendus sous pression en 2017-2018

Le marché des orges brassicoles s’oriente vers une hausse du surplus exportable préjudiciable aux cours, ont annoncé le 13 avril des opérateurs lors d’un colloque Arvalis à Paris. « Dans un contexte céréalier globalement lourd, les prix brassicoles pourraient rester sous pression tout au long de la campagne », a estimé Romain Chiron, directeur des achats de Malteurop. L’Australie devrait occuper la scène internationale au moins jusqu’à décembre, selon lui. Sa production record en 2016-17 a compensé la mauvaise campagne de l’UE. « L’Europe peut revenir dans la course si la récolte 2017 se confirme, mais un effort de baisse des prix est nécessaire », a-t-il ajouté, pointant un écart de compétitivité avec l’origine Australie de 15 à 20 dollars la tonne vers le marché chinois. Le bilan UE apparaît néanmoins fragile pour 2017-2018, avec un surplus exportable (hors stock outil) de 3 176 kt d’orge brassicole contre 853 kt en 2016-17. « La fin de campagne s’annonce tendue en Europe », a prévenu Alexandre Marie, responsable de l’analyse des marchés chez Vivescia. « Et vu les prévisions météo, on peut s’attendre à un frémissement des prix lors des prochaines semaines. »