Pesticides : 96% des aliments de l'UE respectent les LMR, selon l'Efsa

Dans son rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les aliments, publié le 25 juillet, l’Efsa constate que plus de 96% des échantillons analysés en 2016 respectent les limites maximales de résidus (LMR). La moitié est même exempte de résidus quantifiables. Le rapport différencie les conclusions par pays et par produit alimentaire. Il propose un tableau de bord avec des graphiques pour identifier d’un coup d’œil les moins bons élèves. Dans les conclusions par produit, il s'agit notamment du poivron, de la tomate, de la pomme, du blé, de la pomme de terre et de la laitue. Les pays en queue de peloton sont l’Allemagne, l’Italie et la France.