«Nous allons lancer à la rentrée une grande conférence sur la souveraineté alimentaire», a annoncé le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume sur Public Sénat le 18 juin. Ce rendez-vous visera notamment à déterminer «quelles sont les priorités sur lesquelles la France doit être totalement souveraine». Le locataire de la Rue de Varenne a cité l'exemple des protéines végétales, pour lesquelles «le président de la République (…) a demandé que nous ayons totalement la souveraineté». Cette conférence associera «l'ensemble des partenaires, les associations, les ONG, les consommateurs». «Nous voulons travailler avec nos voisins européens» sur ce sujet, a précisé M. Guillaume. «La souveraineté alimentaire, nous devons la travailler pays par pays, mais elle doit se faire à l'échelle européenne et c'est à cette échelle que nous regarderons comment nous pouvons avancer.» Et de préciser que «la France ne sera jamais indépendante dans toutes les productions [agricoles], nous avons encore besoin des échanges.» Par ailleurs, Didier Guillaume a plaidé pour que l'alimentation ait la «place numéro 1» dans le plan de relance gouvernemental en construction. «L'agriculture, l'alimentation doit être au coeur de la relance, parce que la souveraineté alimentaire est au coeur des orientations du président de la République.»