L’AGPM (producteurs de maïs) s’est montrée le 21 octobre déçue par la récolte 2020, affichant un rendement stable et «des résultats économiques incertains», sans trop miser sur l’embellie actuelle des prix. La production est estimée à 13,6 Mt de maïs, avec un rendement de 89,4 q/ha (89,3 q/ha l’an dernier), inférieur à la moyenne quinquennale (93,1 q/ha). Des excès et manques d’eau se traduisent par une grande amplitude des performances: «correctes voire très bonnes» chez les irrigants, alors qu’il y a «de tout» côté maïs pluviaux, entre «très mauvais» et «très bons», comme l'a indiqué en conférence de presse Thomas Joly, responsable filière au sein d’Arvalis. Sur le plan économique, la situation apparaît «difficile». Une baisse du chiffre d’affaires par hectare de maïs est prévue (-1,2 % par rapport à la moyenne 2015-19), selon Arthur Boy, chargé de mission à l’AGPM. Elle s’appuie sur une hypothèse de prix «assez prudente», à 150 €/t payé net de frais de séchage (comme retenu l’an passé), alors que le niveau actuel est «aux alentours de 170 €/t». Une remontée des cours est certes constatée depuis quelques semaines, à 186 €/t sur Euronext le 15 octobre (contre 164 €/t un an plus tôt). Mais l’AGPM souligne le risque de volatilité, liée notamment à la crise de la Covid-19 et à la demande chinoise.