France Houblon prévoit le 6 septembre «une année moyenne» pour la récolte nationale de houblon qui serait en baisse par rapport à 2018, selon un communiqué de la marque désignant aussi toute la filière. «L’objectif de production national à 900 t ne sera pas atteint cette année, indique-t-elle. On s’avoisine vers les 870 t en raison de la sécheresse qu’a connue la France cet été.» La culture du houblon, répartie sur quelque 500 ha, progresse hors bassin historique de l'Alsace (94%) et du Nord (5%), souligne le communiqué. «Avec des projets d’installation compris entre 0,5 et 8 ha, de nouveaux échafaudages houblonniers font leur apparition dans le paysage, signe du renouveau du houblon français.»