L'Allemand Infarm lance de la culture d'aromatiques en rayon chez Intermarché

La start-up berlinoise Infarm, spécialisée dans les modules d'agriculture verticale (cultures hydroponiques à étages sous Led), vient d'annoncer un partenariat avec le distributeur Intermarché pour proposer des plantes aromatiques cultivées directement en rayon. Dans un communiqué du 9 janvier, Infarm annonce une expérimentation qui concernera huit magasins Intermarché de région parisienne, où la start-up va exploiter des mini-serres de deux mètres carrés, récoltées deux fois par semaine par ses équipes. En novembre 2016, Infarm avait déjà lancé un site pilote en France chez le grossiste Metro, dans un format beaucoup plus important: un site de 80 mètres carrés qui devait produire quatre tonnes d'herbes aromatiques (basilic, menthe, persil...) par an. Fin 2018, Infarm avait déjà conclu des partenariats avec «25 grands distributeurs» en Europe, dont Metro, Casino, Migros, Auchan ou Amazon Fresh. La start-up est un des leaders de l'agriculture verticale en Europe, avec pour principaux concurrents en France les start-up Agripolis ou Agricool.

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