Première estimation de la moisson 2019 de blé tendre, en hausse à 37 Mt (ministère)

Le service statistique du ministère de l’Agriculture a estimé le 9 juillet la récolte 2019 de blé tendre en hausse, sans toutefois prendre en compte la canicule de fin juin qui «pourrait affecter les rendements». «La production de blé tendre atteindrait 37 Mt: elle augmenterait sur un an (+8,5 %) et par rapport à la moyenne 2014-18 (+3,6%)», selon une note. Un bon rendement est prévu, à 73,7 q/ha (+3,9 q/ha par rapport à 2018), supérieur de 5% à la moyenne quinquennale. «La récolte de blé dur subit une chute de 18,6% en un an, sous l’effet du recul des surfaces» à 271 000 ha (-23,4%), leur plus bas niveau depuis 1997, poursuit Agreste.