Après avoir connu une forte contraction en 2020 (-3,7% en surfaces), les marchés fonciers ruraux sont «en nette reprise en 2021 en nombre de transactions, en surface et en valeur, dans un contexte de reprise économique généralisée», constate la fédération des Safer (FNSafer) dans son étude annuelle, présentée le 24 mai. Ce dynamisme s’est traduit par une hausse de 33,5% des ventes en valeur, tous marchés confondus. Le marché des terres et prés représente plus de 60% des surfaces échangées : 467 800 d’hectares (+15,1%/2020) ont été vendus au cours de 103 500 transactions (+19,2%) pour une valeur totale de 6,8 Md€ (+23,5%). «Les départs à la retraite des exploitants semblent se matérialiser sur ce marché avec une intensité croissante sur les cinq dernières années», souligne la FNSafer. Dans un contexte de forte augmentation des surfaces mises en vente, les prix des terres et des prés libres non bâtis sont en légère baisse : -2,3% par rapport à 2020, soit 5 940€/ha. Dans le secteur viticole, le nombre de domaines mis en vente atteint «un niveau inédit en 30 ans». Ce marché, le plus affecté par la crise Covid, connaît un «rattrapage» dans quasiment tous les bassins viticoles. Le prix moyen des vignes AOP est en recul de 1,7%, tiré par la baisse des prix des vignes champenoises (-5,6%).