Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a publié le 13 avril ses premières estimations des semis de printemps, montrant un nouveau repli des betteraves et un décrochage des pommes de terre. «Les surfaces de betteraves reculent de nouveau, perdant près de 100 000 ha par rapport à 2017, année de suppression des quotas», d’après une note établie au 1er avril, avant l’épisode de gel. Elles sont chiffrées à 396 000 ha (-5,9 % sur un an). «Les surfaces de pommes de terre de conservation et demi-saison reculent pour la première fois depuis 2015», à 148 000 ha (-6,7 %), «en lien avec la fermeture de certains débouchés en 2020» pour cause d’épidémie de Covid-19.