Selon les estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 Mt, en léger recul de 1,3% par rapport à l'année précédente, annonce le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet. La baisse est notamment due à un rendement en léger recul (-0,6 q/ha). La production d'orges est annoncée stable à 12,1 Mt, «grâce à un rendement estimé en hausse, à 65 q/ha». La production de colza est en net recul (-14,5%) à 4,6 Mt, «du fait de conditions de culture difficiles» - le rendement atteint 30,8 q/ha (-7,5 q/ha). La production de blé dur baisserait de 12,1% sur un an à 1,8 Mt, surtout en raison d'une baisse des rendements (-9,6%). La production de protéagineux est attendue en léger recul (-0,6%), «essentiellement du fait d'une baisse des surfaces».